Há uma série de
controvérsias sobre o assunto, mas especialistas dizem que o consumo de
líquidos durante as refeições pode comprometer a acidez gástrica, que é
absolutamente necessária para uma boa digestão, e provocar a sensação de distensão abdominal, ou seja, a
famigerada “barriguinha”. Sem contar que ao ingerir líquidos, principalmente
gasosos, a pessoa fica “satisfeita” sem realmente ter consumido a quantidade
necessária para preencher as necessidades do corpo.
Uma solução
apontada por quem entende do riscado, e eu que não sou boba nem nada procuro
seguir, é ingerir líquidos antes das refeições, ou consumir alimentos ricos em
água, como verduras, legumes e frutas que satisfazem a nossa vontade de consumo
de bebidas durante as refeições.
Se você acha
difícil saborear aquele prato deliciosamente saudável sem consumir nada
líquido, então a saída é dar preferência aos sucos de frutas cítricas, já que a
vitamina C auxilia na absorção do ferro.
Tenho dito e tenho
praticado. rs
